2010년 8월 25일 수요일
2010년 8월 10일 화요일
2010년 7월 26일 월요일
2010년 7월 5일 월요일
2010년 5월 11일 화요일
[생활의 발견] 피부에 도움되는 차(Tea)
마음을 차분하게 진정시키는 데는 역시 ‘따뜻한 차(茶) 한 잔’만 한 것이 없다. 예로부터 머리와 눈을 맑게 하고, 마음을 안정시켜 스트레스를 완화시켜 줄뿐 아니라 오장육부의 기능을 돕는 등 몸에 좋은 여러 가지 효능이 있다고 알려진 차(茶), 차(茶), 차(茶).
최근 이 차(茶)가 경제적이면서도 효과적인 피부 관리법 중 하나로 떠오르면서 각광받고 있다. 특히 피부가 건조하고 예민해지기 쉬운 환절기, 각질이 일어나고 뾰루지가 생기거나 전체적으로 칙칙해 보이는 등 피부에 적색경보가 울렸다면 주목할 것.
신사 테마임이석피부과 임이석 원장은 “피부미용에 도움이 되는 차는 여러 종류가 있어요. 하지만 피부에 좋다고 무조건 마시지 말고 다양한 차의 특징과 효능을 알아본 후에 본인의 체질과 피부 상태에 가장 적합한 차를 골라서 꾸준히 마시는 것이 좋아요. 그래야만 효과는 높이고 부작용은 방지할 수 있죠”라고 조언했다.
# 비타민 C가 풍부한 감잎차
감잎차에는 비타민C와 탄닌, 칼슘 등이 풍부하다. 특히 열에 잘 파괴되지 않는 감잎 속의 비타민C는 세포재생과 미백, 여드름 완화를 돕는다. 또 이뇨작용을 촉진시키고 혈압과 동맥경화 및 면역력 강화에도 효과적. 하지만 감잎차는 변비가 심한 사람에게는 좋지 않다.
# 섬유질이 많은 애플티
홍차에 사과 향을 더하거나 말린 사과를 넣은 차. 사과는 알칼리성 식품으로 비타민C, 나트륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부해서 피부미용에 좋다. 또 섬유질이 많아 소화를 촉진시키는 것은 물론 철분의 흡수율을 높여준다. 주로 입이나 코 주변에 여드름이 나는 사람에게 좋다.
# 소염살균에 좋은 매실차
해독, 살균 작용을 하는 매실은 식중독의 예방과 치료에 효과적이며 정장작용이 뛰어나 설사나 변비의 완화를 돕는다. 또한 매실차는 화농성 여드름 치료에 탁월한 효과를 보이며 꾸준히 복용하면 피부가 촉촉하고 탄력 있어 진다.
# 만병통치약 녹차
녹차는 소화와 지방의 연소를 돕고 장 내의 지방이나 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 다이어트에 매우 효과적이다. 또한 비타민C가 레몬의 5~6배 정도 함유되어 있어 피로 회복과 피부 미용에도 좋다. 단, 몸이 차거나 설사를 자주하고 식욕이 없는 사람은 피하는 것이 좋다.
# 피부에 물을 주는 대나무 잎 차
녹차 잎이 아닌 대나무 잎을 이용해서 만든 차로 은은한 향과 구수한 맛이 몸을 편안하게 해 주는 것이 특징이다. 대나무 잎 차는 눈의 부종과 통증을 완화시켜 시력 저하를 방지할 뿐 아니라 피부 보습 효과가 탁월하다.
# 피를 맑게 하는 백련잎차
연잎사귀에는 알카로이드와 플라보노이드, 타닌, 비타민B1, 비타민C 등이 들어있어 피부미용에 여러모로 좋다. 또한 이런 성분들은 피를 맑게 해주고 독을 풀어주며 구취제거에도 효과적이다.
# 기혈순환을 좋게 하는 구기자차
구기자는 보습효과가 있어 거친 피부를 윤택하게 해줄 뿐 아니라 기혈순환을 원활하게 해 여드름 완화에도 도움을 준다. 뿐만 아니라 폐, 신장, 간 등에 좋고 눈을 맑게 하는 효능도 있다. 단 감기에 걸렸거나 열이 있는 사람은 피하는 것이 좋다.
# 미백, 다이어트에 효과적인 의이인(율무)차
의이인(율무)은 미백효과가 있어 기미 주근깨 등 잡티제거에 효과적이며 피부노화 방지에도 도움을 준다. 또 이뇨작용과 습을 없애는 효능이 있어 다이어트에도 효과적. 그러나 변비가 있거나 소변을 적게 보는 사람, 임산부는 피하는 것이 좋다.
# 노화 방지, 황정(둥글레)차
‘황정’은 백합과의 ‘둥글레’를 말한다. 신진대사 촉진 및 항산화 작용이 있어 피부 노화 방지에 효과적이다. 또한 둥글레를 마시거나 즙을 내어 바르면 피부 미백효과도 볼 수 있다. 특히 기가 허하거나 중병을 앓은 후, 근골이 약한 사람에게 보하는 작용이 강하다.
# 피부를 윤택하게 하는 은행차
은행은 잡티제거와 뾰루지에 특효약. 또한 말초의 혈액순환을 촉진하는 작용으로 피부를 윤택하게 한다. 떫고, 약간의 독성이 있기 때문에 장기간 복용하는 것은 좋지 않으며 반드시 익혀서 먹어야 한다. 은행을 쪄서 말린 다음, 갈아서 꿀과 함께 물에 타먹는다.
# 몸 따뜻하게 해주는 당귀차
당귀는 몸을 따뜻하게 하고, 혈액순환을 좋게 해서 피부를 희고 맑게 만들어 준다. 또한 빈혈, 냉증, 생리불순, 생리통 등의 부인과 질환에도 많이 사용된다. 당귀차는 향도 좋고, 맛도 좋아 마시기 편하지만 설사가 있거나 기미가 있으면 피하는 것이 좋다.
# 모공을 줄여주는 박하차
수렴작용이 뛰어난 박하는 모공이 크거나 탄력이 떨어진 피부에 좋고 가려움과 염증, 여드름에 효과적이다. 특히 소화문제나 스트레스로 인한 피부병에 특효약. 박하를 끓는 물에 넣고 끓인 다음, 잎을 제거하고 마시면 된다.
# 비타민과 미네랄이 많은 목이버섯차
비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있는 목이버섯은 혈액정화 작용이 있어 거친 피부를 개선하는데 많이 이용된다. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해서 변비에도 좋고 빈혈 및 성인병 예방에도 효과적이다. 목이버섯과 대추를 함께 넣고 끓여서 마신다.
# 깨끗한 피부를 만드는 국화차
국화차는 혈액을 맑게 해주고 몸에 열이 나는 것을 막아줌은 물론 배변작용을 원활하게 해 피부를 깨끗하게 만든다. 국화는 흰 국화일수록 좋고, 꿀과 함께 한 달간 재어 놓았다가 끓여서 먹는다.
‘마시는 화장품’이라 불릴 정도로 피부 미용에 탁월한 효과를 보이는 다양한 차(茶). 올 봄, 자신과 맞는 미용 차로 피부미인에 도전해 보자. 피부 미용에 좋은 차들이 적색경보가 울린 당신의 피부를 맑고 건강하게 바꿔줄 것이다
2010년 1월 10일 일요일
오피스2003, 2007 같이 사용하기
1. 오피스 2003 설치 (2007을 설치하면 2003설치가 안됨)
2. 오피스 2007 설치
- 기존버전 모두 유지를 선택한다. (다른 것을 선택하면 2003 삭제됨 -_-;)
3. 워드, 파워포인트, 엑셀등 모든 프로그램 확장자는 모두 오피스 2007에 연결된다.
4. 2003에 워드, 파워포인트, 엑셀을 등록시키는 법
2. 오피스 2007 설치
- 기존버전 모두 유지를 선택한다. (다른 것을 선택하면 2003 삭제됨 -_-;)
3. 워드, 파워포인트, 엑셀등 모든 프로그램 확장자는 모두 오피스 2007에 연결된다.
4. 2003에 워드, 파워포인트, 엑셀을 등록시키는 법
1) 탐색기 → 도구 → 폴더옵션 → 파일형식
2) 워드(DOC), 파워포인트(PPT), 엑셀(XLS)를 찾는다.
3) 우측 아래쪽의 고급(V) 을 클릭
4) 고급을 클릭하면 아래와 같은 그림이 뜬다.
5) ① 열기를 선택
② 편집을 선택하면 명령편집 창이 뜬다.
③ 명령을 실행할 응용프로그램에 각 프로그램별로 아래와 같이 넣는다.
워드 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\WINWORD.EXE" "%1"
파워포인트 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\POWERPNT.EXE" "%1"
엑셀 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\EXCEL.EXE" "%1"
2) 워드(DOC), 파워포인트(PPT), 엑셀(XLS)를 찾는다.
3) 우측 아래쪽의 고급(V) 을 클릭
4) 고급을 클릭하면 아래와 같은 그림이 뜬다.
5) ① 열기를 선택
② 편집을 선택하면 명령편집 창이 뜬다.
③ 명령을 실행할 응용프로그램에 각 프로그램별로 아래와 같이 넣는다.
워드 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\WINWORD.EXE" "%1"
파워포인트 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\POWERPNT.EXE" "%1"
엑셀 → "C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE11\EXCEL.EXE" "%1"
5. 이렇게 하면 확장자를 2003에 연결시키고도 2007과 2003을 같이 사용할 수 있다.
2009년 10월 4일 일요일
레인 맨 (Rain Man)
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기법 - 빌드 or 셰이크
바카디 151 - 30ml
미도리 - 30ml
오렌지 주스 - 적당량
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바카디와 미도리를 잘 셰이크해서 얼음이 든 잔에 따른 후 오렌지 주스로 채운 후 잘 저어줍니다.
색상은 밝은 연두색이 나왔군요.
기법 - 빌드 or 셰이크
바카디 151 - 30ml
미도리 - 30ml
오렌지 주스 - 적당량
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색상은 밝은 연두색이 나왔군요.
라벨:
레인 맨,
칵테일,
Information,
Rain Man
블루 그린 (Blue Green)
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기법 - 빌드
바카디 151 - 30ml
블루 큐라소 - 15ml
라임 주스 - 15ml
진저엘 - 적당량
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기법 - 빌드
바카디 151 - 30ml
블루 큐라소 - 15ml
라임 주스 - 15ml
진저엘 - 적당량
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라벨:
블루 그린,
칵테일,
Blue Green,
Information
빅 애플 (Big Apple)
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기법 - 빌드
보드카 - 45ml
사과 주스 - 적당량
크렘 드 멘트 그린 - 1tsp
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별 어려울 것 없는 빌드이니 얼음 적당히 채운 잔에 보드카를 넣고 주스를 붓고 잘 저어줍니다.
그리고 애초부터 페퍼민트 그린을 함께 넣어서 섞어줄 수도 있습니다만...
그냥 소량만을 위에 슬슬 흘려줘도 상관 없습니다. 역시 완전히 섞이지 않았을 때의 연노란색과 녹색이라는 색의 대비도 있고 마실수록 조금씩 맛이 섞이는 느낌도 얻을 수 있기 때문이군요.

출처 : http://darkone.egloos.com/
기법 - 빌드
보드카 - 45ml
사과 주스 - 적당량
크렘 드 멘트 그린 - 1tsp
=======================
그리고 애초부터 페퍼민트 그린을 함께 넣어서 섞어줄 수도 있습니다만...
출처 : http://darkone.egloos.com/
라벨:
빅 애플,
칵테일,
big apple,
Information
2009년 9월 30일 수요일
홀리 워터 (Holy Water)
홀리 워터(Holy Water)... 성수(聖水)라는 이름이군요.
왠지 "홀리 워터"라고 하면 판타지 소설이나 RPG 게임 아이템 같은 느낌이 납니다;
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기법 - 빌드
럼 - 30ml
블루 큐라소 - 30ml
레몬 주스 - 15ml
탄산수 - 적당량
==================
언젠가 보았던 레시피를 조금 바꿔보았습니다. 제가 본 레시피는 그냥 블루 큐라소 60ml에 사이다로 채우는 방법이었군요. 왠지 그래서는 약간 단 맛이 나는 큐라소에 달착지근한 사이다가 더해져 썩 맛이 좋을 것 같진 않을 것 같았습니다.
그래서 조금 변형해서 위와 같은 레시피를 고안해보았군요.
왠지 "홀리 워터"라고 하면 판타지 소설이나 RPG 게임 아이템 같은 느낌이 납니다;
기법 - 빌드
럼 - 30ml
블루 큐라소 - 30ml
레몬 주스 - 15ml
탄산수 - 적당량
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언젠가 보았던 레시피를 조금 바꿔보았습니다. 제가 본 레시피는 그냥 블루 큐라소 60ml에 사이다로 채우는 방법이었군요. 왠지 그래서는 약간 단 맛이 나는 큐라소에 달착지근한 사이다가 더해져 썩 맛이 좋을 것 같진 않을 것 같았습니다.
그래서 조금 변형해서 위와 같은 레시피를 고안해보았군요.
...그런데 오늘은 제가 살짝 피곤해서(..) 그냥 사이다를 들이부어봤습니다;
사이다는 기본적으로 탄산수에 레몬, 라임 등의 향에 당분 등을 넣어 만든 음료수니, 그냥 탄산수를 쓰는 것보다는 훨씬 단 맛이 강하게 납니다. 오늘은 그냥 간단히 한 잔 마시고 싶어서 마침 있던 사이다를 썼지만, 가급적이면 탄산수를 쓰는 것이 깔끔한 맛이 나고 시원하군요.
뭐, 만드는 방법은 넣고 휘젓는 빌드이니 얼음을 잔에 넣고 럼, 큐라소, 사이다를 넣고 휘저어주면 완성입니다. 장식은 없어도 무방하나, 왠지 어울릴 것 같아서 레몬 슬라이스를 넣어주었군요.
라벨:
칵테일,
홀리워터,
holy water,
Information
2009년 9월 29일 화요일
Grasshopper
| Grasshopper | |
| 베이스 | Liqueur Base |
| 응용 | 크림 드 멘트를 갈리아노로 바꾸어 사용하면 「골든 캐딜락(Golden Cadillac)」이 된다 |
| 만들기 | 얼음을 넣은 쉐이커에 재료를 넣고 잘 흔들어서 잔에 따른다. |
| 재료 | 크림 드 멘트 그린 - 30ml 크림 드 카카오 화이트 - 30ml 크림 - 30ml |
| 맛 | 박하향의 단맛. 식후. |
| 장식 | 키위를 모양있게 오려서 장식해도 좋으며 장식하지 않아도 무방하다. |
| 기법 | 흔들기(Shake) |
| 잔 | 4온스 칵테일(120ml) |
출처 : http://www.postech.ac.kr/group/hanulrim/cocktail/
* 푸스카페 스타일
카카오->민트->생크림 순으로 넣어야 한다는 얘기~
* 생크림대신 우유를 넣으면.. 비중이 무거워 내려갑니다~~
라벨:
그래스호퍼,
칵테일,
Grasshopper,
Information
파우스트 (Faust)
우리나라에서도 꽤나 인지도 있는 칵테일, 파우스트(Faust)입니다.
볼프강 폰 괴테(Johann Wolfgang von Goethe)의 작품과 같은 이름이로군요.
볼프강 폰 괴테(Johann Wolfgang von Goethe)의 작품과 같은 이름이로군요.
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기법 - 빌드 or 셰이크
화이트 럼 - 30ml
바카디 151 - 30ml
크렘 드 카시스 - 15ml
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이 파우스트는 꽤나 변형이 많은 한 잔인 것 같습니다. 제가 아는 레시피는 위와 같이 화이트 럼과 카시스, 그리고 도수가 높은 럼(Overproof Rum)을 섞어주는 것이로군요. 오버프루프 럼이란 대략 알코올 도수 70도 이상의 독한 럼으로, 대표적인 것이라면 바카디 151이 있군요.
이렇게 세 가지 재료를 텀블러 글라스에 얼음을 넣고 차례로 붓고 섞어서 만들기도 하고, 셰이커로 흔들어서 칵테일 글라스에 내기도 합니다. 그러나 공통적으로 일단 높은 도수의 럼이 들어있기에 대략 50도 이상의 강렬한 한 잔이 나오는군요.
재료는 화이트 럼과 카시스... 그리고 말리부 코코넛 럼입니다.
색상은 어두운 곳에서 보면 어른어른거리는 느낌의 검붉은 색을 띱니다.
그러나 밝은 빛이 있는 곳에서 보면 꽤 멋진 색이 나오는군요. 이미지적으로 딱 악마와 계약한 파우스트와도 같은 느낌의 색입니다.
만약 이 칵테일을 바카디 151을 사용해서 만들었다면 매우 강렬한 가운데 카시스의 향이 살짝 퍼지는 느낌이 되겠지만, 이렇게 코코넛 럼을 넣어 만들면 부드러운 코코넛 향이 떠도는 가운데 살짝 달콤한 맛을 풍기는 한 잔이 됩니다.
출처 : http://darkone.egloos.com/
기법 - 빌드 or 셰이크
화이트 럼 - 30ml
바카디 151 - 30ml
크렘 드 카시스 - 15ml
=====================
이 파우스트는 꽤나 변형이 많은 한 잔인 것 같습니다. 제가 아는 레시피는 위와 같이 화이트 럼과 카시스, 그리고 도수가 높은 럼(Overproof Rum)을 섞어주는 것이로군요. 오버프루프 럼이란 대략 알코올 도수 70도 이상의 독한 럼으로, 대표적인 것이라면 바카디 151이 있군요.
이렇게 세 가지 재료를 텀블러 글라스에 얼음을 넣고 차례로 붓고 섞어서 만들기도 하고, 셰이커로 흔들어서 칵테일 글라스에 내기도 합니다. 그러나 공통적으로 일단 높은 도수의 럼이 들어있기에 대략 50도 이상의 강렬한 한 잔이 나오는군요.
그러나 밝은 빛이 있는 곳에서 보면 꽤 멋진 색이 나오는군요. 이미지적으로 딱 악마와 계약한 파우스트와도 같은 느낌의 색입니다.
출처 : http://darkone.egloos.com/
라벨:
칵테일,
파우스트,
Faust,
Information
블랙 와치 (Black Watch)
블랙 와치 (Black Watch)

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기법 - 빌드
스카치 위스키 - 45ml
깔루아 - 15ml
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기법 - 빌드
스카치 위스키 - 45ml
깔루아 - 15ml
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스카치로는 페이머스 그라우스, 그리고 깔루아입니다. 달콤한 깔루아와 섞기에는 마찬가지로 부드럽고 달콤한 풍미가 있는 스카치인 페이머스 그라우스가 잘 어울리기에 이것을 썼습니다. 그나저나 페이머스 그라우스도 슬슬 바닥이군요. 꽤 마음에 드는 스카치인 만큼 다 마신 후에는 새로 한 병 들여오고 싶군요.
그리고 적당한 잔을 하나... 방식도 빌드인 만큼 이것보다 간단한 재료 구성도 없지요. 어려울 것 없이 가볍게 만들 수 있습니다.
그리고 적당한 잔을 하나... 방식도 빌드인 만큼 이것보다 간단한 재료 구성도 없지요. 어려울 것 없이 가볍게 만들 수 있습니다.
잔에 자잘한 얼음을 채우고 위스키, 깔루아를 붓고 몇 번 휘저으면 끝입니다. 깔루아가 비중이 높은 편이기에 잘 젓지 않으면 밑에 가라앉아 있게 되니 전체적으로 잘 섞일 정도로만 휘저어주면 되겠습니다.
마지막으로 머들러를 하나... 이걸로 칵테일 블랙 와치 완성입니다.
맛이라면 딱 이미지대로라 하겠습니다. 캐러멜과도 같은 달콤함이 있는 위스키와 달콤한 커피향 리큐르의 맛이 절묘하게 섞여 분명 35도 정도의 독한 술이지만 알코올 도수가 거의 느껴지지 않는 마시기 좋은 맛이 되었습니다. 얼음으로 차게 식은 위스키의 은근한 향이 잔을 들고만 있어도 천천히 퍼져서 서서히 기분이 좋아지는 느낌이 듭니다.
재료 자체나 재료 구성이나 집에서 가볍게 만들기 딱 좋은 조합의 칵테일입니다. 심플하면서도 술 자체의 맛을 즐길 수 있는 한 잔인만큼 위스키 스트레이트나 온더락을 좀 더 색다르게 즐기는 느낌으로 만들어 볼만한 칵테일입니다.
출 처 : http://darkone.egloos.com/
출 처 : http://darkone.egloos.com/
라벨:
블랙와치,
칵테일,
Black Watch,
Information
Screw Driver
| Screw Driver | |
| 베이스 | Vodka Base |
| 응용 | 위의 스크류드라이버에 칼리아노 15ml를 띄워 넣으면 |
| 만들기 | 잔에 얼음과 보드카를 넣은후 오렌지주스를 붓고 가볍게 젓는다. |
| 재료 | 보드카 - 30ml 오렌지주스 - 90ml |
| 메모 | 중동 유전에서 근무하던 미국 기술자가 갈증을 풀기 위하여보드카와 오렌지주스를 섞어 공구인 스크류드라이버로 저어서마셨다고 하여 붙여진 이름인데 우리나라에서는 한 때 여성을취하게 하는 칵테일로 알려졌던 때가 있었다 |
| 맛 | 술맛을 느낄 수 없는 오렌지주스맛. 올데이 타입. |
| 장식 | 슬라이스 오렌지 |
| 기법 | 직접 넣기(Build) |
| 잔 | 8온스 하이볼(240ml) |
Pink Lady
| Pink Lady | |
| 베이스 | Gin Base |
| 만들기 | 먼저 계란을 흰자와 노른자를 분리하여 흰자와 재료를 얼음과함께 쉐이커에 넣고 계란 희자가 완전히 풀리도록 힘차게흔들어 잔에 따른다. |
| 재료 | 드라이진 - 30ml 크림 - 15ml 그레나딘시럽 - 1Tsp 계란흰자 - 1개 라임주스 - 15ml 설탕시럽 - 10ml |
| 메모 | 1912년 런던에서 「핑크 레이디」라는 드라마가 상연되어 크게히트 하였다. 마지막 상연이 끝나고 개최한 파티 석상에서 주연을맡은 헤이즐 돈양에게 바친 칵테일로서 색상이 아름다워 여성들로부터대단한 사랑을 받아온 칵테일이다 |
| 맛 | 중간 단맛, 식후 또는 올데이 타입. |
| 기법 | 흔들기(Shake) |
| 잔 | 4온스 칵테일 |
라벨:
칵테일,
핑크레이디,
Information,
Pink Lady
Black Russian
| Black Russian | |
| 베이스 | Vodka Base |
| 응용 | 블랙 러시안에 크림을 추가하면 「화이트 러시안(White Russisn)」 |
| 만들기 | 잔에 얼음과 재료를 넣고 잘 젓는다. |
| 재료 | 보드카 - 40ml 칼루아 - 20ml |
| 메모 | 이 칵테일에는 멕시코 산 칼루아를 사용하는 것이 일반적이기는하지만 강한 단맛을 싫어하는 사람에게는 약한 단맛의 자마이카산티아마리아(Tia Maria)가 적합하다 |
| 맛 | 달콤한 커피맛. 식후. |
| 기법 | 직접넣기(Build) |
| 잔 | 6온스 락(180ml) |
Ballet Russ
| Ballet Russ | |
| 베이스 | Vodka Base |
| 만들기 | 잔에 얼음과 재료를 넣고 잘 젓는다. |
| 재료 | 보드카 - 15ml 크림 드 카시스 - 90ml |
| 메모 | 럿아의 무용 발레와 러시아의 술 보드카는 바로 러시아인을의미한다. 보드카에 크림 드 카시스의 달콤한 맛이 온화한분위기에 잘 어울린다 |
| 맛 | 시원하고 약간 단맛. 올데이 타입. |
| 장식 | 슬라이스 레몬, 스트로 |
| 기법 | 직접넣기(Build) |
| 잔 | 10온스 필스너(300ml) |
라벨:
보드카,
칵테일,
Ballet Russ,
Information
Sunrise
| Sunrise | |
| 베이스 | Vodka Base |
| 응용 | 오렌지주스와 그레나딘시럽의 무게를 이용하여 만든 칵테일로는「테킬라 선라이즈」가 대표적이다. 그러나 순한 맛을 원할 때에는테킬라 대신 보드카로 바꾸어 만들면 훨씬 부드럽다. |
| 만들기 | 잔에 얼음과 보드카를 넣고 미리 차게 준비한 오렌지주스를부은 다음 가볍게 젓는다. 그리고 그레나딘 시럽을 조심르레따른 후 블루 퀴라소를 천천히 띄운다. 세가지가 비중이다르므로 색이 구분된다. |
| 재료 | 보드카 - 30ml 오렌지주스 - 90ml 그레나딘시럽 - 10ml 블루 퀴라소 - 10ml |
| 메모 | 푸른 색은 하늘을 의미하고 노랑과 붉은 색은 해가 떠오를때의 분위기를 연출해 낸 것이다 |
| 맛 | 단맛. 올데이 타입. 트로피칼. |
| 기법 | 직접넣기(Build) |
| 잔 | 8온스 필스너(240ml) |
라벨:
선라이즈,
칵테일,
Information,
Sunrise
Around The World
| Around The World | |
| 베이스 | Gin Base |
| 만들기 | 쉐이커에 얼음과 재료를 넣고 흔들어 잔에 따른다. |
| 재료 | 드라이진 - 30ml 크림 드 멘트 그린 - 1Tsp 파인애플주스 - 30ml |
| 메모 | 진의 쥬니퍼 향기, 파인애플의 단맛, 민트의 박하향이 어우러진멋진 칵테일로 강한 맛을 즐기려면 진의 양을 늘리고, 순한 맛을낼 때에는 파인애플주스의 양을 늘리면 된다 |
| 맛 | 중간 단맛. 올데이 타입. |
| 장식 | 민트체리를 장식하는 것이 좋으나 장식하지 않아도 무방하다. |
| 기법 | 흔들기(Shake) |
Whith Lady
| White Lady | |
| 베이스 | Gin Base |
| 응용 | 진을 브랜디로 바꾸면 「사이드 카(Side Car)」가 된다.핑크 레이디에서 그레나딘시럽을 뺀 변형으로 설명 되기도 하지만최근에는 위의 방법을 많이 이용하고 있다 |
| 만들기 | 재료를 쉐이커에 넣고 가볍게 흔든 다음 잔에 걸러 따른다. |
| 재료 | 드라이진 - 30ml 트리플 섹 - 15ml 레몬주스 - 15ml |
| 맛 | 청순하고 약간 강한 맛, 올데이 타입. |
| 기법 | 흔들기(Shake) |
| 잔 | 3온스 칵테일(90ml) |
라벨:
칵테일,
화이트레이디,
Information,
White Lady
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