2009년 9월 29일 화요일

Grasshopper

Grasshopper
베이스 Liqueur Base
응용 크림 드 멘트를 갈리아노로 바꾸어 사용하면 「골든 캐딜락(Golden Cadillac)」이 된다
만들기 얼음을 넣은 쉐이커에 재료를 넣고 잘 흔들어서 잔에 따른다.
재료 크림 드 멘트 그린 - 30ml
크림 드 카카오 화이트 - 30ml
크림 - 30ml
박하향의 단맛. 식후.
장식 키위를 모양있게 오려서 장식해도 좋으며 장식하지 않아도 무방하다.
기법 흔들기(Shake)
4온스 칵테일(120ml)

 

출처 : http://www.postech.ac.kr/group/hanulrim/cocktail/

 

* 푸스카페 스타일

 

카카오->민트->생크림 순으로 넣어야 한다는 얘기~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 생크림대신 우유를 넣으면.. 비중이 무거워 내려갑니다~~

댓글 2개:

  1. 크림 드 멘트 그린(페퍼민트 그린) - 20,000원

    카카오 화이트 - 21,000원

    크림(이건 우유로 사용해도됨)

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  2. 참고주소 - http://darkone.egloos.com/924694

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