Pink Lady

Pink Lady
베이스	Gin Base
만들기	먼저 계란을 흰자와 노른자를 분리하여 흰자와 재료를 얼음과함께 쉐이커에 넣고 계란 희자가 완전히 풀리도록 힘차게흔들어 잔에 따른다.
재료	드라이진 - 30ml 크림 - 15ml 그레나딘시럽 - 1Tsp 계란흰자 - 1개 라임주스 - 15ml 설탕시럽 - 10ml
메모	1912년 런던에서 「핑크 레이디」라는 드라마가 상연되어 크게히트 하였다. 마지막 상연이 끝나고 개최한 파티 석상에서 주연을맡은 헤이즐 돈양에게 바친 칵테일로서 색상이 아름다워 여성들로부터대단한 사랑을 받아온 칵테일이다
맛	중간 단맛, 식후 또는 올데이 타입.
기법	흔들기(Shake)
잔	4온스 칵테일

 

출처 : http://www.postech.ac.kr/group/hanulrim/cocktail/